Yoğurma Grubu

image
OPTİMUS SPM-160

Optimus bıçaksız otomatik spiral mikserin özelliği çok kısa sürede hamuru ısıtmadan ve özünü parçalamadan yoğurmasıdır. Max. yoğurma kapasitesinin %10 u kadar hamuru yoğurabilmektedir Yoğurma esnasında hamuru kesen bir bıçak bulunmamaktadır. Bu sayede buz kullanımı büyük oranda azaltılırken, hamur daha yoğun ve elastik olabilmektedir. Bu yöntemle geleneksek yoğurma yöntemlerindeki tad yakalanabilmektedir. Dokunmatik panel ile daha kolay programlanabilirken, dahili pirometre özelliği sayesinde ekranda sürekli hamur sıcaklığı izlenebilmektedir. Yavaş ve hızlı devir olarak hamur yoğurma süresi panel ekranında gözlemlenebilmektedir. Hamurda kullanılacak su miktarını su litreleme özelliği ile dokunmatik ekrandan kontrol edilebilir. Çelik kazan, spiral ve bıçak takım halinde paslanmaz çelikten imal edilmektedir. Otomatik ve manuel kullanma seçenekleri mevcuttur. Yoğurma süreleri ayarlanabilir. Sessiz çalışan çift devirli motoru sayesinde iki hızlı kullanım sağlar. Acil durumlarda durdurma fonksiyonu ve kazan kapağında güvenlik sistemi mevcuttur. Tekerlekleri sayesinde kolayca hareket ettirilebilir.

TEKNİK ÖZELLİKLER

MODEL

OPTİMUS SPM-80

OPTİMUS SPM-160

OPTİMUS SPM-250

Hamur Kapasitesi (kg)

80

160

250

Un Kapasitesi (kg)

50

100

150

Kazan Ölçüleri Ø x h (mm) ( D x E )

650x390

850x500

950x515

Genişlik - A (mm)

670

880

980

Derinlik - B (mm)

1140

1425

1530

Yükseklik - C (mm)

1390

1440

1560

Spiral Döndürme Motor Gücü ve Devri (kW (hp) - dev/dk)

5,5 / 3,5 kW (8/4,7 hp)
700 x 1400 dev/dk

8 / 5 kW (11/7 hp)
715 x 1430 dev/dk

12 / 8 kW (16/10,5 hp)
715 x 1440 dev/dk

Spiral Dönüş Hızı (dev/dk)

144-72

136 - 68

Kazan Döndürme Motor Gücü ve Devri (kW (hp) - dev/dk)

1,5 kW (2 hp)
950 dev / dk (rpm)

Kazan Dönüş Hızı (dev/dk)

15

26

Elektrik Bağlantısı

3P + N + PE

Kontrol Sistemi

Manuel veya Dokunmatik

Elektrik Gücü (kW)

7

9,5

13,5

Makine Ağırlığı (kg)

600

800

995

TEKNİK DÖKÜMANLAR

VİDEO GALERİ