Pişirme Grubu

image
ESTONE 60X80 ELEKTRİKLİ KATLI FIRIN

FİMAK Elektrikli Katlı Fırının özelliği her katın bağımsız çalışabilmesidir. Özel alaşım taban taşları ve özel dizayn edilmiş seramik rezistanslı ısıtma sistemi sayesinde ısıyı eşit olarak yayar ve dengeli pişirme sağlar. Sıcaklık (kat içi alt ve üst sıcaklığı) ve buhar zamanı her katta isteğe göre farklı ayarlanabilir. Böylece her katta farklı ürün pişirilebilir. Pişirme öncesi mayalama için, fırının altında sıcaklığı ve nemi ayarlanabilen maya odası mevcuttur. Tek katlı kullanılabilir ve modüler olup ihtiyaca göre kat, davlumbaz ve maya odası ilave edilebilir. Düşük enerji tüketimi sağlar. Tekerlekleri sayesinde istenilen yere taşınabilir.

TEKNİK ÖZELLİKLER

MODEL

ESTONE
60x80x1

ESTONE
60x80x2

ESTONE
60x80x3

ESTONE
60x80x4

Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat)

144

288

432

576

Pişirme Alanı (m²)

0,48

0,96

1,44

1,92

Kat Sayısı

1

2

3

4

Fırın İç Genişliği (mm)

600

Fırın İç Derinliği (mm)

865

Fırın İç Yüksekliği / Kat Giriş Yüksekliği (mm)

215 / 190

Genişlik - A (mm)

985

Derinlik - B (mm)

1310

Yükseklik - C (mm)

1290

1620

1950

2280

Max. Derinlik - D (mm)

1640

Max. Yükseklik - E (mm)

1390

1720

2050

2380

Min. Tavan Yükseklikği - F (mm)

1540

1870

2200

2530

Kat Tava Kapasitesi 400x300 / 400x600
450x350 / 600x800 (mm)

12 / 6 / 8 / 2

24 / 12 / 16 / 4

36 / 18 / 24 / 6

48 / 24 / 32 / 8

Elektrik Gücü (kw) (P1/P2)

( 9,4 / 5,9 )

( 15,3 / 11,8 )

( 21,2/ 17,7 )

( 27,1 / 23,6 )

Rezistans Tipi / Kattaki Rezistans Adeti

Seramik

Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (kw/h) (Q1/Q2)

5,66 / 2,86

8,52 / 5,72

11,38 / 8,58

14,24 / 11,44

Fırın Ağırlığı (kg) (W1/W2)

280 / 200

400 / 320

560 / 480

720 / 640

Elektrik Bağlantısı

3P + N + PE                                                                                                                                                            

Kontrol Sistemi

Dijital

Enerji Kaynakları

Elektrik

VİDEO GALERİ