Pişirme Grubu

image
ESTONE 200 ELEKTRİK KATLI FIRIN

FİMAK Elektrikli Katlı Fırının özelliği, her katın bağımsız çalışabilmesidir. Özel alaşım taban taşları ve özel dizayn edilmiş seramik rezistanslı ısıtma sistemi sayesinde ısıyı eşit olarak yayar ve dengeli pişirme sağlar. Sıcaklık (kat içi alt ve üst sıcaklığı) ve buhar zamanı her kat için isteğe göre farklı ayarlanabilir. Böylece her katta farklı ürün pişirilebilir. Mamul, katlara palet ile yüklenebilir. Fırın, isteğe göre 1-4 kat arasında imal edilebilir.

TEKNİK ÖZELLİKLER

Model

ESTONE 200 X 1

ESTONE 200 X 2

ESTONE 200 X 3

ESTONE 200 X 4

Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat)

720

1440

2060

2880

Pişirme Alanı (m²)

2,47

4,94

7,41

9,88

Kat Sayısı / Palet Sayısı

 

1/2

2/2

3/2

4/2

Fırın İç Genişliği (mm)

1200

Fırın İç Derinliği (mm)

2060

Fırın İç Yüksekliği / Kat Giriş Yüksekliği (mm)

220

Genişlik - A (mm)

 

1650

Derinlik - B (mm)

 

2515

Yükseklik - C (mm) (Tekerlekli)

 

1740

1870

2100

2430

Max. Derinlik - D (mm)

 

2955

Max. Yükseklik - E (mm) (Tekerlekli)

 

1820

1950

2180

2510

Min. Tavan Yükseklikği - F (mm) (Tekerlekli)

2070

2200

2430

2760

Tekerlek  Yüksekliği (mm)

200

Elektrik Gücü (kw)

17,9

35,8

53,7

71,6

Rezistans Tipi / Rezistans Adeti

 

Seramik 28 + 3

Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (kw/h)

11,3 kw/h - 4,41 TL/h

22,6 kw/h - 8,82 TL/h

33,9 kw/h - 13,23 TL/h

45,2 kw/h - 17,64 TL/h

Fırın Ağırlığı (kg)

950

1.510

2.070

2.610

Aspiratör Baca Çıkış Çapı (mm)

 

Ø120

Elektrik Bağlantısı

3P + N + PE

Palet Ölçüsü (mm)

580x2400

580x2400

580x2400

580x2400

Kontrol Sistemi

Dijital

Enerji Kaynakları

   Elektrik

 

VİDEO GALERİ